Para deleitar a nuestros comensales hemos elaborado tres menús que combinan a la perfección la tradición de la cocina castellano manchega con la innovación de la cocina tradicional con toque de autor, sin olvidar el factor sorpresa, la presentación de nuestros platos. Un claro reflejo de nuestra trayectoria profesional y de la entidad de Los Truecos. Todo lo que somos y para lo que trabajamos.